A Holzweg é uma cervejaria artesanal, que abriu as portas em 6 de dezembro de 2010. Holzweg com tradução literal “Caminho da Madeira”, faz referência à Estrada da Madeira, uma importante ligação entre as colônias do Vale do Itajaí, durante o século XIX e início do século XX, hoje Estrada Blumenau.
A Holzweg produz as cervejas do tipo Pilsen, leve e dourada e a Munich, escura, mais encorpada e ideal para dias mais frios. Ambas seguem os padrões da Lei de Pureza Alemã (Baviera/1516).
Além de apreciar um bom chopp a Hozlweg conta com um cardápio variado de petiscos, pratos típicos germânicos, buffet de sopas (de quarta a sexta no inverno) e um ambiente acolhedor no estilo dos pub’s alemães, com direito a lareira e eventos temáticos que ocorrem com frequência.
Atende com a venda e distribuição de barris de 15/20/30 e 50 litros, fornecendo para eventos, casamentos, festas. E você ainda pode encher seu growler em uma das torneiras da Holzwwg, é só encomendar.
